Description
Eine saftige, würzige Hähnchenbrust, die im Ofen gebacken wird. Perfect für ein gesundes Abendessen mit der Familie.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (je etwa 150g)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Zitrone
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrust mit Olivenöl einreiben und mit Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Auf ein Backblech legen und 25 Minuten backen, bis das Fleisch durchgegart ist.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und mit Zitronensaft beträufeln.
Notes
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer – die Kerntemperatur sollte 74°C erreichen
- Das Fleisch kann auch bereits am Vortag mariniert werden
- Serviervorschlag: Mit Kartoffeln und gedämpftem Gemüse
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
Nutrition
- Calories: 245 kcal
- Sodium: 370mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 1g
- Protein: 35g